Sorbit, Feuchthaltemittel

Sorbit, Feuchthaltemittel
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Sorbit, Feuchthaltemittel
Menge:  50g
100g ( + 0,85 EUR)
250g ( + 2,85 EUR)
500g ( + 6,45 EUR)

Sorbit ist geschmacksneutraler Zuckerersatzstoff, liefert mit 2,4 kcal/g (10 kJ/g) nicht so viel Kalorien wie Haushaltszucker (17 kJ/g). Seine Skraft entspricht etwa 60 % von der des Zuckers. Fr die Verstoffwechslung im Krper wird kein Insulin bentigt. Daher ist Sorbit zum Sen von Diabetikerlebensmitteln geeignet. In der Lebensmittelherstellung wird Sorbit auch als Feuchthaltemittel eingesetzt, beispielsweise Senf, Mayonnaisen, Toast, Biskuit, Schokoladen werden so vor dem Austrocknen geschtzt. Das ist auch bei der Herstellung von dekorativer Kosmetik, wie z.B. Wimperntusche oder Eyliner und Zahnpflegeprodukten von Vorteil. Auerdem bringt Sorbit Volumen und Stand in die kosmetischen Produkte

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 31. Januar 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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