Xanthan, Gelbildner

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Xanthan, Gelbildner
Menge:  10g
50g ( + 2,95 EUR)
100g ( + 6,00 EUR)

Xanthan ist ein natürlicher Gelbildner, der zum Verdicken und Gelieren von Süßspeisen und Puddings verwendet werden kann. Bei der Kosmetikherstellung ist Xanthan unentbehrlich. Es dient als Stabilisator und Gelbildner für Cremes, Lotionen, Gels und Deos. Xanthanpulver in warmen Wasser unter festem rühren lösen oder in die heiße geschmolzene Fettphase einrühren. Die Gelbildung bleibt auch im sauren oder akalischen Bereich stabil. Es ist immer von Vorteil verschiedene Gelbildner zu mischen, dann bekommt das Produkt eine schöne Konsistenz. INCI: Xanthan Gum. Einsatzkonzentration 0,1 - 5 %.

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 24. Januar 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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